Obst und Gemüse mit Schale verzehren?

Den Rat, Obst und Gemüse in den meisten Fällen am besten mit Schale zu verzehren, haben sicher schon die meisten gehört. Doch warum soll man das tun und wie sieht es dabei bezüglich Schadstoffen von Pestiziden aus? Grund für den Rat, Obst und Gemüse mit Schale zu verzehren, ist die Tatsache, dass darin und direkt darunter die meisten Vitamine und Ballaststoffe enthalten sind. Diese stärken das Immunsystem, halten gesund und regen die Verdauung an. Aus

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