Scharfes Essen

Schärfe spielt in der Ernährung eine große Rolle. Sie kann über Gewürze und andere Zutaten, die von Natur aus scharf sind (beispielsweise Ingwer oder Knoblauch) erreicht werden und löst bestimmte Reaktionen im Körper aus. Dosiert man sie richtig, kann sie sich auf diesen positiv auswirken. Überschreitet man jedoch das gesunde Maß, kommt es zu negativen Auswirkungen auf den Organismus.

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Wetter schlecht- und nun?

Jetzt wo die Tage langsam wieder immer kürzer und auch deutlich unbeständiger werden, ist die Möglichkeit der Freizeitbeschäftigungen im Freien deutlich beschränkt. Zoo- oder Spielplatzbesuche machen bei Regen keinen Spaß und auch Spaziergänge durch den Wald sind nicht mehr so lange möglich. Höchste Zeit also, sich neue Beschäftigungen zu suchen, die sich bestens für drinnen eignen.

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Obst und Gemüse mit Schale verzehren?

Den Rat, Obst und Gemüse in den meisten Fällen am besten mit Schale zu verzehren, haben sicher schon die meisten gehört. Doch warum soll man das tun und wie sieht es dabei bezüglich Schadstoffen von Pestiziden aus? Grund für den Rat, Obst und Gemüse mit Schale zu verzehren, ist die Tatsache, dass darin und direkt darunter die meisten Vitamine und Ballaststoffe enthalten sind. Diese stärken das Immunsystem, halten gesund und regen die Verdauung an. Aus

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Pestizide

Dreißig Tausend Tonnen vermeintliches Gemüseschutzmittel werden pro Jahr auf die deutschen Felder gesprüht. Sie sollen das Angebaute vor fremden Angreifern schützen, wie zum Beispiel Käfern. Doch schützen sie nicht vor Krankheiten. Ganz im Gegenteil – sie verursachen sie. Schon Ende der neunziger Jahre waren Pestizide Thema auf einer Mediziner-Tagung. Und zwar auf dem Internationalen Krebskongress in der Schweiz. Ein klares Ergebnis: Pestizide fördern das Entstehen von Krebs. Inzwischen wird ihnen noch mehr vorgeworfen: Allergien, Immunsystemgefährdung,

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